Giáo án Công nghệ Lớp 6 - Bài 9+10

Soạn ngày:
Ngày giảng: 
BÀI 9: ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH
(5 tiết)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Nêu được công dụng của một số đồ dùng điện trong gia đình
- Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của một số đồ dùng điện
- Vẽ được sơ đồ khối và nêu được nguyên lý làm việc của một số đồ dùng điện
- Sử dụng được một số đồ dùng điện trong gia đình đúng cách, an toàn và tiết kiệm điện năng
2. Năng lực:
a, Năng lực công nghệ
- Năng lực nhận thức công nghệ: Nhận thức được cấu tạo, nguyên lí làm việc của đồ dùng công nghệ trong gia đình
- Sử dụng công nghệ: Sử dụng được các đồ dùng điện trong gia đình đúng cách, an toàn tiết kiệm điện; vẽ được sơ đồ khối mô tả nguyên lí làm việc của một số đồ dùng điện
- Giao tiếp công nghệ: Thông qua bài học HS sử dụng được một số thuật ngữ về đồ dùng điện
b. Năng lực chung: 
- Năng lực tự chủ và tự học
+ Hoàn thành các nhiệm vụ học tập ở nhà và trên lớp theo sự phân công của giáo viên
+ Vận dụng linh hoạt những kiến thức, kĩ năng đã học để giải quyết những vấn đề trong tình huống mới
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết trình bày ý tưởng , thảo luận những vấn đề của bài học, thực hiện có trách nhiệm các phần việc của cá nhân và phối hợp tốt với các thành viên trong nhóm
3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ: Có ý thức chăm chỉ trong học tập và vận dụng kiến thức đã học về các đồ dùng điện vào cuộc sống hàng ngày. Có ý thức bảo vệ an toàn điện trong cuộc sống
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU :
1. Đối với giáo viên:
- Tranh ảnh, mô hình hoặc mẫu vật về bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm(Theo danh mục thiết bị dạy học tối thiểu).

- Giấy A0, A4
- Phiếu học tập
2. Đối với học sinh:
 - Sgk, dụng cụ học tập
- Quan sát hoạt động của các đồ dùng điện trong gia đình
III. HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU
a. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trong học tập, tạo sự tò mò cần thiết của tiết học. Khơi gợi nhu cầu tìm hiểu của HS về các loại đồ dùng điện trong gia đình
Tổ chức tình huống học tập, tạo tâm thế cho học sinh đi vào tìm hiểu bài mới.
b. Nội dung: Cấu tạo và hoạt động của một số đồ dùng điện thông dụng trong gia đình
c. Sản phẩm: Nhu cầu tìm hiểu cấu tạo và hoạt động của một số đồ dùng điện
d. Tổ chức thực hiện:
* Chuyển giao nhiệm vụ 
Yêu cầu một số hs trong lớp trả lời câu hỏi
? Kể tên các đồ dùng điện đang được sử dụng trong gia đình em ?
Gv trình chiếu hình ảnh các đồ dùng điện phổ biến trong gia đình như bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm
? Nêu cấu tạo của bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm
? Nêu cách hoạt động của bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm
* Thực hiện nhiệm vụ
- Học sinh trả lời
- Giáo viên quan sát
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu trong bài học
Đồ dùng điện là đồ dùng không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt của chúng ta hiện nay. Từ bóng đèn, nồi cơm điện, bàn là, bình đun nước nóng, máy say thực phẩm ..Vậy chúng có cấu tạo và nguyên lý làm việc như thế nào chúng ta cùng tìm hiểu bài
B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
Hoạt động 1. Tìm hiểu một số đồ dùng điện trong gia đình
Nội dung 1.1 Tìm hiểu bàn là
a. Mục tiêu:
Mô tả cấu tạo chung và đọc được thông số kĩ thuật của bàn là, giới thiệu một số loại bàn là thông dụng
b. Nội dung: 
Tên gọi chức năng các bộ phận chính của bàn là
c. Sản phẩm:
Bản ghi chép về tên gọi chức năng các bộ phận chính của bàn là
d. Tổ chức thực hiện:

Hoạt động của giáo viên và học sinh
Sản phẩm cần đạt
*Chuyển giao nhiệm vụ
GV treo 1 tờ giấy A0 trên đó kẻ bảng có 3 cột tương ứng với mỗi cột là cấu tạo và chức năng của bàn là 
GV chia lớp làm các nhóm, phát giấy A4 cho các nhóm và yêu cầu các nhóm (thời gian 3 phút) quan sát hình ảnh 9.1 và mẫu vật, em và các bạn trong nhóm hãy thảo luận ghép tên và chức năng vào các bộ phận chính của bàn là cho phù hợp vào mỗi tờ giấy A4.
HS nhận nhóm và nhận giấy A4.
* Thực hiện nhiệm vụ
HS tiến hành thảo luận theo yêu cầu của GV.
GV yêu cầu đại diện từng nhóm lên bảng dán tên từng bộ phận cấu tạo và chức năng tương ứng với mỗi cột.
Đại diện nhóm lên dán phương án trả lời của nhóm mình lên giấy A0
* Báo cáo thảo luận
Đại diện các nhóm trình bày kết qủa thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định 
GV nhận xét trình bày của hs, giải thích (những nội dung HS chưa hiểu rõ)
- Chốt lại kiến thức và kết luận như phần dự kiến sản phẩm
*Chuyển giao nhiệm vụ
Gv yêu cầu hs đọc thông tin bảng 9.1. Gv giới thiệu hs về thông số kĩ thuật một số bàn là thông dụng như bàn là du lịch, bàn là khô, bàn là hơi nước 
Gv cho hs quan sát 1 chiếc bàn là du lịch trên vỏ ghi 220V – 250W. Em hãy đọc các thông số kĩ thuật ghi trên bàn là. Sau đó đưa ra tình huống: Bạn An nói “bàn là có điện áp định mức là 220V, công suất định mức là 250W”; bạn Dung nói “bàn là có điện áp định mức là 250V, công suất định mức là 220W”. Theo em bạn nào nói đúng về thông số kĩ thuật của bàn là? Tại sao?
Gv yêu cầu nhóm cặp đôi thảo luận trong thời gian 2 phút và trả lời câu hỏi trên vào giấy A4.
- HS quan sát tiếp nhận nhiệm vụ
* Thực hiện nhiệm vụ
HS tiến hành thảo luận theo yêu cầu của GV.
Trả lời câu hỏi trên và ghi vào giấy A4
GV theo dõi giúp đỡ nhóm hs gặp khó khăn
* Báo cáo thảo luận
Gv chia bảng thành 2 phần tương ứng với vị trí câu trả lời đồng ý với ý kiến bạn An và bạn Dung. Kết thúc thời gian 2 phút, các nhóm HS dán ý kiến của mình lên bảng
Gv yêu cầu đại diện các nhóm trình bày kết qủa thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định 
GV nhận xét trình bày của hs, giải thích (những nội dung HS chưa hiểu rõ)
- Chốt lại kiến thức và kết luận như phần sản phẩm cần đạt
1. Một số đồ dùng điện trong gia đình
1.1. Bàn là (bàn ủi)
- Vỏ bàn là: Bảo vệ các bộ phận bên trong bàn là
- Dây đốt nóng: Tạo sức nóng dưới tác dụng của dòng điện
- Bộ điều chỉnh nhiệt độ: đặt nhiệt độ bàn là phù hợp với từng loại vải
- Thông số kĩ thuật của bàn là : 
+ Công suất định mức
+ Điện áp định mức
Nội dung 1.2 Tìm hiểu nguyên lí làm việc của bàn là
a. Mục tiêu:
Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc của bàn là
b. Nội dung: 
 sơ đồ khối mô tả được nguyên lí làm việc của bàn là 
c. Sản phẩm:
Bản ghi chép về nguyên lí làm việc của bàn là
d. Tổ chức thực hiện:

Hoạt động của giáo viên và học sinh
Sản phẩm cần đạt
*Chuyển giao nhiệm vụ 
Gv yêu cầu hs quan sát hình ảnh sau
Bộ
Bàn là nóng lên
Dây đốt nóng
Cấp điện cho bàn là 
 chỉnh
 nhiệt
 độ
Sơ đồ khối mô tả nguyên lí làm việc của bàn là
? mô tả nguyên lí làm việc của bàn là
? Tại sao bàn là luôn giữ được độ nóng theo nhiệt độ đã đặt trước
? Em hãy vẽ lại sơ đồ khối mô tả nguyên lí làm việc của bàn là
GV yêu cầu hs hoạt động nhóm cặp đôi thảo luận trong thời gian 4 phút và trả lời câu hỏi trên
- Hs quan sát và tiếp nhận nhiệm vụ
* Thực hiện nhiệm vụ
HS tiến hành thảo luận theo yêu cầu của GV.
Trả lời câu hỏi trên và ghi vào giấy A4
GV theo dõi giúp đỡ nhóm hs gặp khó khăn
* Báo cáo thảo luận
Kết thúc thời gian 4 phút
Gv yêu cầu đại diện các nhóm trình bày kết qủa thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định 
GV nhận xét trình bày của hs, giải thích (những nội dung HS chưa hiểu rõ)
- Chốt lại kiến thức và kết luận như phần sản phẩm cần đạt
b. Nguyên lí làm việc
Khi cấp điện áp cho bàn là và xoay bộ điều chỉnh nhiệt độ đến vị trí thích hợp với loại vải cần là, lúc naỳ dòng điện truyền qua dây đốt nóng làm bàn là nóng lên. Bàn là sẽ tự động ngắt và đóng dòng điện truyền qua dây đốt nóng để giữ nhiệt độ luôn ổn đinh ở giá trị nhiệt độ đã đặt trước
Nội dung 1.3. Tìm hiểu sử dụng bàn là
a. Mục tiêu:
Sử dụng được bàn là đúng cách, an toàn và tiết kiệm điện năng
b. Nội dung: 
Ý nghĩa của các kí hiệu trên bộ điều chỉnh nhiệt độ và quy trình sử dụng bàn là
c. Sản phẩm:
Bản ghi chép về quy trình sử dụng bàn là
d. Tổ chức thực hiện:

Hoạt động của giáo viên và học sinh
Sản phẩm cần đạt
Tuần Ngày soạn: 
Tiết Ngày dạy: 
BÀI 9: SỬ DỤNG CÁC ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH (tiết 3)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Trình bày được cấu tạo và thông số kỹ thuật của đèn LED
- Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và lưu ý khi sử dụng đèn LED
2. Năng lực
a. Năng lực chung: 
- Năng lực tự chủ và tự học
+ Hoàn thành các nhiệm vụ học tập ở nhà và trên lớp theo sự phân công của giáo viên
+ Vận dụng linh hoạt những kiến thức, kĩ năng đã học để giải quyết những vấn đề trong tình huống mới
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết trình bày ý tưởng , thảo luận những vấn đề của bài học, thực hiện có trách nhiệm các phần việc của cá nhân và phối hợp tốt với các thành viên trong nhóm
b, Năng lực công nghệ
- Năng lực nhận thức công nghệ: Lựa đèn LED phù hợp với nhu cầu sử dụng; Lựa chọn được đồ dùng điện tiết kiệm năng lượng, phù hợp với điều kiện gia đình.
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Chủ động nêu ý kiến và lắng nghe ý kiến của bạn trong quá trình làm việc nhóm.
3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ: Có ý thức chăm chỉ trong học tập và vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học đã học về các đồ dùng điện trong cuộc sống hằng ngày.
- Trách nhiệm: Vận dụng những kiến thức đã học vào việc lựa chọn, sử dụng đèn của gia đình
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU:
1. Giáo viên:
- Tranh ảnh, mô hình hoặc mẫu vật về đèn LED, (Theo danh mục thiết bị dạy học tối thiểu).
- Giấy A0, A4
- Phiếu học tập
Phiếu học tập số 1
Hãy đánh dấu X vào lựa chọn phù hợp khi sử dụng đèn LED
1. Chọn sử dụng những loại đèn tạo ánh sáng có nhiều màu sắc.
2. Sử dụng đèn ngay khi thấy đèn có vết nứt
3. Không đặt đèn trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao, ẩm ướt.
4. Khi sử dụng Đèn LED chiếu sáng có thể nhìn trực tiếp vào đèn. ...
5. Không đặt đèn gần những chất dể gây cháy nổ.
6. Vệ sinh đèn bằng vải khô, sạch
2. Học sinh:
 - Sgk, dụng cụ học tập
- Quan sát hoạt động của các đồ dùng điện trong gia đình
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG : XÁC ĐỊNH VẤN ĐỀ
Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trong học tập, tạo sự tò mò cần thiết của tiết học.
Tổ chức tình huống học tập, tạo tâm thế cho học sinh đi vào tìm hiểu bài mới.
b. Nội dung: HS nghe và trả lời một số câu hỏi 
c. Sản phẩm: Vận dụng kiến thức để thực hiện hoạt động nhóm trả lời câu hỏi
d. Tiến trình hoạt động:
*Chuyển giao nhiệm vụ 
- GV yêu cầu: Hãy vận dụng những kinh nghiệm, hiểu biết của bản thân về các loại đèn điện chiếu sáng để trả lời câu hỏi sau: 
1. Hãy kể tên một số loại đèn điện chiếu sáng ở gia đình sử dụng?
2. Theo em loại đèn nào tiết kiệm điện năng nhiều nhất?
3. Kể tên một số loại đèn LED theo hình dáng mà em biết? 
- HS tiếp nhận
- Hs thảo luận cặp đôi trả lời câu hỏi.
*Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Suy nghĩ nhớ lại kiến thức trả lời câu hỏi.
- Giáo viên 
- Dự kiến sản phẩm: Câu trả lời của HS
*Báo cáo kết quả: Hs trình bày miệng
*Kết luận, nhận định: 
- Hs nhận xét, bổ sung
GV đánh giá cho điểm.
->Giáo viên gieo vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Đèn chiếu sáng ngày nay có rất nhiều loại, chúng ta cần lựa chọn loại đèn phù hợp với nhu cầu sử dụng và tiết kiệm điện năng nhiều nhất. Vậy đèn LED có cấu tạo như thế nào? Hoạt động ra sao? Chúng ta cùng tìm hiểu bài
2. HOẠT ĐỘNG: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
2.1 Hoạt động 1: Cấu tạo và thông số kỹ thuật
a) Mục tiêu: Nhận dạng được các bộ phận cấu tạo nên đèn LED và đọc được các thông số kỹ thuật cơ bản ghi trên vỏ đèn. Nhận biết được các loại đèn LED thông qua hình dáng bên ngoài.
b) Nội dung: HS quan sát hình ảnh SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: Trình bày trên bảng nhóm
d) Tổ chức thực hiện: 
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm cần đạt
* Chuyển giao nhiệm vụ
GV: Giới thiệu hình 9.4 SGK cho học sinh.
GV yêu cầu: Quan sát Hình 9.4- SGK em và các bạn trong nhóm hãy thảo luận cá nhân sau đó tổng hợp ý kiến vào bảng nhóm. 
Trả lời các câu hỏi sau:
 Kể tên các bộ phận của đèn LED và nêu chức năng của chúng? Liệt kê một số thông số kỹ thuật cơ bản ghi trên đèn.
- Hs tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ:
- HS suy nghĩ thảo luận trả lời câu hỏi
- GV quan sát giúp đỡ hs gặp khó khăn
- Dự kiến trả lời: 
- Cấu tạo: ->
* Báo cáo, thảo luận:
- Đại diện nhóm trình bày kết quả thảo luận. 
- Các nhóm đánh giá kết quả chéo với nhau.
* Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
GV: chốt kiến thức, ghi bảng.
1.2. Đèn Led (Light Emitting Diode)
a. Cấu tạo:
- Vỏ đèn: bảo vệ bảng mạch LED, bộ nguồn và cách điện, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
- Bộ nguồn: Biến đổi điện áp nguồn điện cho phù hợp với điện áp sử dụng của đèn LED.
- Bảng mạch LED: phát ra ánh sáng khi cấp điện.
2. 2 Hoạt động 2: Tìm hiểu nguyên lý làm việc của đèn LED
a) Mục tiêu: Trình bày được nguyên lý làm việc của đèn LED.
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV.
c) Sản phẩm: Câu trả lời cá nhân.
d) Tổ chức thực hiện: 
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm cần đạt
* Chuyển giao nhiệm vụ
- GV yêu cầu HS đọc nội dung SGK và trả lời các câu hỏi để hoàn thiện nguyên lý hoạt động.
- Liệt kê các sơ đồ khối mô tả nguyên lý hoạt động của đèn LED?
- Dựa vào sơ đồ khối trình bày nguyên lý hoạt động?
- HS tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ
- HS suy nghĩ, trả lời cá nhân tự do đề xuất
- Dự kiến trả lời: 
- Nguyên lý hoạt động:à
* Báo cáo, thảo luận
- HS nhận xét, bổ sung ý kiến
* Kết luận, nhận định
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
- Chốt nội dung kiến thức và ghi bảng.
Nguyên lý hoạt động
 Khi cấp điện cho đèn LED, bộ nguồn trong đèn sẽ biến đổi nguồn điện cung cấp phù hợp với điện áp sử dụng của đèn và truyền dòng điện đến bảng mạch LED, làm đèn phát sáng.
2.3 Hoạt động 3. Tìm hiểu một số lưu ý khi sử dụng đèn LED
a) Mục tiêu: Trình bày được một số lưu ý cần thiết khi sử dụng đèn LED
b) Nội dung: HS quan sát SGK để tìm hiểu nội dung kiến thức theo yêu cầu của GV theo nhóm.
c) Sản phẩm: Phiếu học tập số 1
d) Tổ chức thực hiện: 
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm cần đạt
* Chuyển giao nhiệm vụ
- HS đọc nội dung SGK và hoàn thành phiếu học tập số 1
- HS tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ
- Từng cá nhân nêu ý kiến sau đó tổng hợp ý kiến cá nhân để hoàn thành nội dung theo yêu cầu trong phiếu học tập.
- Dự kiến sản phẩm: Lựa chọn đúng 3, 5, 6
 * Báo cáo, thảo luận:
- Đại diện nhóm trình bày kết quả. 
- Trao đổi kết quả thảo luận giữa các nhóm, đánh giá nhau. 
* Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
GV: chốt kiến thức, ghi bảng.
Lưu ý khi sử dụng đèn LED
- Không đặt đèn trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời hoặc những nơi có nhiệt độ cao, ẩm ướt.
- Không đặt đèn gần những chất dể gây cháy nổ.
- Vệ sinh đèn bằng vải khô, sạch.
3. HOẠT ĐỘNG: LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Nắm vững kiến thức để vẽ được sơ đồ khối mô tả hoạt động của đèn LED.
b) Nội dung: GV yêu cầu Hs sắp xếp các khối theo đúng nguyên lý hoạt động của LED với các khối đã chuẩn bị trước.
c) Sản phẩm: HS sơ đồ khối trên bảng
d) Tổ chức thực hiện: 
* Chuyển giao nhiệm vụ
- GV yêu cầu Hs hoàn thiện sơ đồ khối theo đúng trình tự hoạt động của đèn LED.
- Hs tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ:
- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi
- GV theo dõi
- Dự kiến sản phẩm: Câu trả lời của hs
* Báo cáo, thảo luận:
Hs trả lời nhanh
* Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
GV: chiếu kết quả và nêu lại nguyên lý hoạt động của đèn LED.
4. HOẠT ĐỘNG: VẬN DỤNG
a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, giúp HS phát triển năng lực giao tiếp, năng lực hợp tác: HS dựa vào kinh nghiệm bản thân nêu được cách lựa chọn, sử dụng đèn LED phù hợp nhất tại gia đình.
b. Nội dung: Tìm hiểu cách lựa chọn, sử dụng đèn LED an toàn và hiệu quả.
c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS
d. Tiến trình hoạt động:
* Chuyển giao nhiệm vụ:
- Chia sẻ cách sử dụng đèn LED đúng cách.
- Yêu cầu hs về nhà tìm hiểu thêm cách lựa chọn đèn LED phù hợp với nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình.
*Thực hiện nhiệm vụ: HS tìm hiểu theo cá nhân, về nhà thực hiện
*Báo cáo, thảo luận: Tổ chức báo cáo nhanh trên lớp (trong tiết học tiếp theo)
*Kết luận, nhận định: GV chốt lại, bổ sung các nội dung phù hợp về cách lựa chọn, sử dụng đèn LED(nếu HS chưa phát hiện, tìm hiểu được)
* Về nhà tìm hiểu trước nội dung: Máy xay thực phẩm.
Tuần Ngày soạn: 
Tiết Ngày dạy: 
BÀI 9: SỬ DỤNG CÁC ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH (tiết 4)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của máy xay thực phẩm
- Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc và công dụng của máy xay thực phẩm
2. Năng lực
a. Năng lực chung: 
- Năng lực tự chủ và tự học
+ Hoàn thành các nhiệm vụ học tập ở nhà và trên lớp theo sự phân công của giáo viên
+ Vận dụng linh hoạt những kiến thức, kĩ năng đã học để giải quyết những vấn đề trong tình huống mới
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết trình bày ý tưởng , thảo luận những vấn đề của bài học, thực hiện có trách nhiệm các phần việc của cá nhân và phối hợp tốt với các thành viên trong nhóm
b, Năng lực công nghệ
- Năng lực nhận thức công nghệ: Sử dụng máy xay thực phẩm đúng cách, tiết kiệm và an toàn; Lựa chọn được đồ dùng điện tiết kiệm năng lượng, phù hợp với điều kiện gia đình.
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Chủ động nêu ý kiến và lắng nghe ý kiến của bạn trong quá trình làm việc nhóm.
3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ: Có ý thức chăm chỉ trong học tập và vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học đã học về các đồ dùng điện trong cuộc sống hằng ngày.
- Trách nhiệm: Vận dụng những kiến thức đã học vào việc sử dụng máy xay thực phẩm của gia đình
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU:
1. Giáo viên:
- Tranh ảnh, mô hình hoặc mẫu vật máy xay thực phẩm (Theo danh mục thiết bị dạy học tối thiểu).
- Giấy A0, A4
- Phiếu học tập
Phiếu học tập số 1
Quan sát hình ảnh hãy cho biết tên và chức năng của các bộ phận chính của máy xay thực phẩm
Hình ảnh minh họa
Tên các bộ phận
Chức năng chính
Phiếu học tập số 2
Mô tả các bước thực hiện trong quy trình sử dụng máy xay thực phẩm được minh họa bởi những hình ảnh dưới đây
TT
Hình ảnh minh họa
Mô tả
1
2
3
4
5
6
7
2. Học sinh:
 - Sgk, dụng cụ học tập
- Quan sát hoạt động của các đồ dùng điện trong gia đình
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
HOẠT ĐỘNG: KHỞI ĐỘNG
a. Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS trong học tập, tạo sự tò mò cần thiết về vai trò của máy xay thực phẩm đối với cuộc sống 
b. Nội dung: HS quan sát hình ảnh và trả lời một số câu hỏi 
c. Sản phẩm:Vận dụng kiến thức để thực hiện hoạt động nhóm trả lời câu hỏi
d. Tiến trình hoạt động:
*Chuyển giao nhiệm vụ 
- GV yêu cầu: Hãy quan sát hình ảnh nói về việc làm nhuyễn thực phẩm bằng tay và bằng máy, dựa vào hiểu biết của bản thân về chế biến thực phẩm em hãy trả lời câu hỏi sau: 
1. Em hãy liệt kê những phương pháp có thể dùng để làm nhuyễn thực phẩm?
2. Theo em thì phương pháp nào được sử dụng nhiều nhất hiện nay? Vì sao?
- HS tiếp nhận
- Hs thảo luận nhóm trả lời câu hỏi.
*Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Suy nghĩ nhớ lại kiến thức trả lời câu hỏi.
- Giáo viên 
- Dự kiến sản phẩm: 
1. Có 2 phương pháp: làm nhuyễn bằng tay, xay bằng máy
2. Phương pháp xay bằng máy được sử dụng nhiều hiện nay vì tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn thực phẩm, hạn chế vi khuẩn xâm nhập,...
*Báo cáo kết quả: Hs trình bày miệng
*Kết luận, nhận định: 
-Hs nhận xét, bổ sung
GV đánh giá cho điểm.
->Giáo viên nêu vấn đề cần tìm hiểu trong bài học: Nhu cầu xay thực phẩm của con người ngày càng nhiều. Bởi lẽ có rất nhiều sản phẩm cần nhờ đến sự can thiệp của máy xay để có được một chất lượng tốt nhất. Máy xay thực phẩm cũng nhờ vậy mà được sử dụng nhiều hơn với nhiều những kiểu dáng và mẫu mã khác nhau. Chúng cũng có vai trò rất quan trọng trong cuộc sống hiện nay ..
HOẠT ĐỘNG: HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI
2. 1 Hoạt động: Tìm hiểu về cấu tạo và thông số kĩ thuật của máy xay thực phẩm.
a) Mục tiêu: Mô tả được cấu tạo chung của máy xay thực phẩm và các thông số kỹ thuật của một số loại máy xay thực phẩm phổ biến. Liệt kê được một số loại máy xay thực phẩm thông dụng.
b) Nội dung: HS tìm hiểu tên gọi và chức năng các bộ phận của máy xay thực phẩm
c) Sản phẩm: Phiếu học tập 1
d) Tổ chức thực hiện: 
Hoạt động của GV và HS
Sản phẩm cần đạt
*Chuyển giao nhiệm vụ
Gv chiếu hình ảnh sau, yêu cầu hs quan sát 
GV yêu cầu HS thảo luận nhóm trên giấy và hoàn thành phiếu học tập số 1 trên giấy A0 trong thời gian 4 phút với nội dung như sau: Quan sát hình 9.6, em hãy cho biết tên và chức năng các bộ phận chính của máy xay thực phẩm tương ứng với mô tả trong SGK?
- GV giải thích chức năng của từng bộ phận của máy xay thực phẩm.
- Gv yêu cầu hs đọc thông tin bảng 9.4. Gv giới thiệu hs về thông số kĩ thuật một số máy xay thực phẩm thông dụng như máy xay với các dung tích khác nhau như 1,5l; 0,8l; 1l; 0,5l,.... 
Gv cho hs quan sát 1 chiếc máy xay trên vỏ ghi 220V – 400W. HS thảo luận nhóm đôi và thực hiện yêu cầu của GV: Hãy đọc và cho biết ý nghĩa của các thông số kĩ thuật ghi trên máy xay thực phẩm. 
HS tiếp nhận và làm việc theo nhóm
* Thực hiện nhiệm vụ
- HS quan sát hình ảnh và tiến hành thảo luận theo yêu cầu của GV.
- GV yêu cầu đại diện từng nhóm lên bảng trình bày nội dung thảo luận của nhóm
* Báo cáo thảo luận
Đại diện các nhóm trình bày kết qủa thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định 
GV nhận xét trình bày của hs, giải thích (những nội dung HS chưa hiểu rõ)
- Chốt lại kiến thức và kết luận hình thành nội dun bài học
1.3 Máy xay thực phẩm
a. Cấu tạo và thông số kỹ thuật
- Máy xay thực phẩm có cấu tạo gồm 3 bộ phận chính:
+ Cối xay (bên trong có lưỡi dao được nối với trục động cơ trong thân máy): để cắt nhỏ thực phẩm khi động cơ hoạt động.
+ Thân máy: bao gồm một động cơ đặt bên trong. Động cơ sẽ hoạt động khi có dòng điện truyền qua để làm quay lưỡi dao trong cối.
+ Bộ phận điều khiển: gồm các nút (phím) để tắt, mở máy và thay đổi tốc độ quay của lưỡi dao.
- Thông số kĩ thuật của bàn là : 
+ Công suất định mức
+ Điện áp định mức 
2.2. Hoạt động 2: Tìm hiểu nguyên lí làm việc của máy xay thực phẩm
a. Mục tiêu:
Vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí làm việc của máy xay thực phẩm
b. Nội dung: 
 Tìm hiểu sơ đồ khối mô tả được nguyên lí làm việc của máy xay thực phẩm
c. Sản phẩm:
Bản ghi chép về nguyên lí làm việc của máy xay thực phẩm
d. Tổ chức thực hiện:

Hoạt động của giáo viên và học sinh
Sản phẩm cần đạt
*Chuyển giao nhiệm vụ học tập
Gv yêu cầu mỗi nhóm chuẩn bị 4 phiếu như sau:
Phiếu 1: Cấp điện cho máy xay
Phiếu 2: Lưỡi dao trong cối quay để xay thực phẩm
Phiếu 4: Lựa chọn tôc độ xay
Phiếu 3: Điện truyền vào động cơ máy xay
- Yêu cầu HS thảo luận nhóm và dán vào bảng con (thời gian 2 phút) để sắp xếp các phiếu ghi các bước làm việc của máy xay theo thứ tự hợp lí. 
- Từ các phiếu đã sắp xếp hoàn chỉnh em hãy trình bày nguyên lí làm việc hoàn chỉnh của máy xay thực phẩm? ( Thảo luận nhóm đôi 2 phút).
- Hs quan sát và tiếp nhận nhiệm vụ
* Thực hiện nhiệm vụ học tập
- HS tiến hành thảo luận theo yêu cầu của GV.
+ Sắp xếp thứ tự các phiếu.
+ Trình bày nguyên lí làm việc của máy xay thực phẩm.
* Báo cáo thảo luận
Kết thúc thời gian thảo luận Gv yêu cầu đại diện các nhóm trình bày kết qủa thảo luận của nhóm mình. Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung.
* Kết luận, nhận định 
GV nhận xét trình bày của hs, giải thích (những nội dung HS chưa hiểu rõ)
- Chốt lại kiến thức và hình thành nội dung bài
b. Nguyên lí làm việc
Khi cấp điện cho máy xay thực phẩm và lựa chọn tốc độ quay phù hợp bằng các nút ở bộ phận điều khiển, động cơ sẽ hoạt động làm quay lưỡi dao trong cối xay để cắt nhỏ thực phẩm.
2.3. Hoạt động 3. Tìm hiểu sử dụng máy xay thực phẩm
a. Mục tiêu:
Hướng dẫn HS cách sử dụng máy xay thực phẩm đúng cách, đảm bảo an toàn và hiệu quả
b. Nội dung: 
Quy trình sử dụng máy xay thực phẩm
c. Sản phẩm:
Bản ghi chép về quy trình sử dụng máy xay thực phẩm
d. Tổ chức thực hiện:
Hoạt động của giáo viên và học sinh
Sản phẩm cần đạt
*Chuyển giao nhiệm vụ học tập
Gv chia lớp thành 4 nhóm
Yêu cầu hs quan sát hình ảnh minh họa và mô tả từng bước trong quy trình sử dụng máy xay thực phẩm để hoàn thành yêu cầu phiếu học tập số 2.
GV yêu cầu các nhóm trao đổi phiếu học tập số 4 với nhau để nhận xét, đánh giá. HS hoàn thành trong thời gian 5 phút.
* Thực hiện nhiệm vụ
Các nhóm nhận và thảo luận để hoàn thành phiếu học tập số 4
HS đổi phiếu cho nhau để nhận xát, đánh giá.
* Báo cáo, thảo luận
GV yêu cầu đại diện nhóm nhận xét bài của bạn.
Nhóm khác nhận xét, bổ sung bài của bạn.
* Kết luận và nhận định
- GV nhận xét phần trình bày của các nhóm.
- GV nhấn mạnh những yêu cầu cần đạt ở mỗi bước khi sử dụng máy xay thực phẩm
- GV lưu ý an toàn lao động và hướng dẫn HS cách vệ sinh máy sau khi sử dụng.
GV chốt lại kiến thức và hình thành nội dung bài
c. Sử dụng máy xay thực phẩm
* Các bước sử dụng máy xay thực phẩm:
Bước 1: Sơ chế các loại thực phẩm
Bước 2: Cắt nhỏ thực phẩm
Bước 3: Lắp cối xay vào thân máy
Bước 4: Cho nguyên liệu cần xay vào cối và đậy nắp
Bước 5: Cắm điện và chế độ xay phù hợp
Bước 6: Sau khi xay xong, tắt máy và lấy thực phẩm ra khỏi cối xay
Bước 7: Vệ sinh và bảo quản máy xay thực phẩm sau khi sử dụng xong
3. HOẠT ĐỘNG: LUYỆN TẬP
a) Mục tiêu: Giúp HS vẽ được sơ đồ khối, mô tả được nguyên lí hoạt động của máy xay thực phẩm
b) Nội dung: HS hoàn thành bài tập trong phần luyện tập
c) Sản phẩm: Đáp án trả lời câu hỏi của HS
d) Tổ chức thực hiện: 
* Chuyển giao nhiệm vụ
- GV yêu cầu Hs trả lời câu hỏi phần luyện tập
+ Em hãy vẽ lại sơ đồ khối và mô tả nguyên kí làm việc của máy xay thực phẩm
- Hs tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ:
- HS suy nghĩ trả lời câu hỏi
- GV theo dõi
- Dự kiến sản phẩm: Câu trả lời của hs
* Báo cáo, thảo luận:
Hs trả lời nhanh
* Kết luận, nhận định:
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
GV: chiếu kết quả
4. HOẠT ĐỘNG: VẬN DỤNG
a. Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức đã học để sử dụng máy xay thực phẩm đạt hiệu quả
b. Nội dung: HS nêu cách bảo quản máy xay thực phẩm tại gia đình
c. Sản phẩm: Đáp án trả lời của HS
d. Tiến trình hoạt động:
* Chuyển giao nhiệm vụ:
- GV yêu cầu Hs trả lời câu hỏi:
+ Hãy nêu cách bảo quản máy xay thực phẩm tại gia đình em?
- Hs tiếp nhận
*Thực hiện nhiệm vụ:
 - HS suy nghĩ trả lời câu hỏi
- GV theo dõi
- Dự kiến sản phẩm: Câu trả lời của hs
*Báo cáo, thảo luận: Hs trả lời nhanh
*Kết luận, nhận định: 
- Học sinh nhận xét, bổ sung, đánh giá
- Giáo viên nhận xét, đánh giá
GV: chiếu kết quả
* Về nhà tìm hiểu trước phần 2. Lựa chọn đồ dùng điện tiết kiệm điện
Soạn ngày:
Ngày giảng: 
CHƯƠNG 4: ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH
BÀI 9: SỬ DỤNG ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH
(Tiết 5)
I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
- Nêu được công dụng của một số đồ dùng điện trong gia đình.
- Nhận biết và nêu được chức năng các bộ phận chính của một số đồ dùng điện.
- Vẽ được sơ đồ khối và nêu được nguyên lý làm việc của một số đồ dùng điện.
- Sử dụng được một số đồ dùng điện trong gia đình đúng cách, an toàn và tiết kiệm điện năng.
-Lựa chọn đồ dùng điện tiết kiệm năng lượng, phù hợp với gia đình.
2. Năng lực:
2.1. Năng lực chung: 
- Năng lực tự chủ và tự học:
 + Hoàn thành các nhiệm vụ học tập ở nhà và trên lớp theo sự phân công của giáo viên.
 + Vận dụng linh hoạt những kiến thức, kĩ năng đã học để giải quyết những vấn đề trong tình huống mới
- Năng lực giao tiếp hợp tác: Biết trình bày ý tưởng , thảo luận những vấn đề của bài học, thực hiện có trách nhiệm các phần việc của cá nhân và phối hợp tốt với các thành viên trong nhóm.
2.2. Năng lực công nghệ
- Năng lực nhận thức công nghệ: Nhận thức được cấu tạo, nguyên lí làm việc của đồ dùng công nghệ trong gia đình.
- Giao tiếp công nghệ: Thông qua bài học HS sử dụng được một số thuật ngữ về đồ dùng điện.
- Sử dụng công nghệ: Sử dụng được các đồ dùng điện trong gia đình đúng cách, an toàn tiết kiệm điện; vẽ được sơ đồ khối mô tả nguyên lí làm việc của một số đồ dùng điện.
3. Phẩm chất:
- Chăm chỉ: Có ý thức chăm chỉ trong học tập và vận dụng kiến thức đã học về các đồ dùng điện vào cuộc sống hàng ngày. Có ý thức bảo vệ an toàn điện trong cuộc sống.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU :
1. Giáo viên:
- Tranh ảnh, mô hình hoặc mẫu vật về bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm... (Theo danh mục thiết bị dạy học tối thiểu) với các thông số công suất khác nhau.
- Sưu tầm 1 số đèn sợi đốt có công suất khác nhau để minh họa cho việc tiêu thụ điện với CS khác nhau.
2. Học sinh:
 - Sgk, dụng cụ học tập...
- Quan sát hoạt động của các đồ dùng điện trong gia đình...
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. HOẠT ĐỘNG: MỞ ĐẦU
a. Mục tiêu: -Tạo hứng thú cho HS trong học tập, tạo sự tò mò cần thiết của tiết học. Khơi gợi nhu cầu tìm hiểu của HS về các loại đồ dùng điện trong gia đình ... 
 - Lưa chọn và sử dụng được các đồ dùng điện tiết kiệm năng lượng, an toàn và phù hợp với điều kiện của gia đình... 
 -Tổ chức tình huống học tập, tạo tâm thế cho học sinh đi vào tìm hiểu kiến thức mới.
b. Nội dung: hoạt động của một số đồ dùng điện thông dụng trong gia đình, các thông số kỹ thuật trên các TBĐ...
c. Sản phẩm: Lựa chọn các TBĐ, đồ dùng điện qua các thông số kỹ thuật: Công suất tiêu thụ định mức...
d. Tổ chức thực hiện: cả lớp
* Chuyển giao nhiệm vụ học tập
-Gv trình chiếu hình ảnh hoặc sưu tầm các đồ dùng điện phổ biến trong gia đình như bàn là, đèn LED, máy say thực phẩm... với các thông số kỹ thuật như Công suất định mức khác nhau cho HS quan sát trực quan
 àYêu cầu một số hs trong lớp trả lời câu hỏi:
 + Công suất trên các TBĐ có ý nghĩa gì?
 +Công suất có ảnh hưởng như thế nào đến việc sử dụng điện, tiết kiệm điện...
* Thực hiện nhiệm vụ
-HS thảo luận và hoàn thành yêu cầu của GV.
-GV theo dõi, giúp đỡ HS gặp khó khăn.
* Báo cáo, thảo luận
-GV giảng giải cho HS nắm bắt được kiến thức mới về thông số kỹ thuật là Công suất định mức ghi trên các TBĐ.
-GV hướng dẫn cho HS biết cách tính toán được lượng điện năng tiêu thụ của các TBĐ 
* Kết luận, nhận định
-HS tiếp thu kiến thức mới, biết cách lựa chọn các TBĐ với các thông số kỵ thuật ghi trên các TBĐ để sử dụng cho an toàn, tiết k